本书为了适应高职高专教学改革的要求而编写，详细介绍了电风扇、洗衣机、电饭锅、电磁炉、微波炉、电冰箱、家用空调器等社会拥有量大的家用电器的基本结构、电气控制原理及故障检修。
　　在本书的编写过程中，贯彻了以下编写原则：
　　1）从职业（岗位）需求分析人手，参照国家职业标准《家用电器产品维修工》的要求，精选教材内容，切实落实“管用、够用、适用”的教学指导思想。
　　2）精选常用家用电器进行讲述，避免传统书中所选用电器的“多而不精”的问题。
　　3）文字表达力求通俗易懂、形象生动、图文并茂（实物图和示意图相互补充），并尽量以图代文，提高本书的可读性。
　　4）注意引入新知识、新产品、新技术、新工艺。如本书按照器具功能控制所经历的普通控制型一电子控制型一微电脑控制型的发展历程进行编写，介绍了微电脑控制式电饭锅等新产品、新技术。
　　5）淡化理论知识，以讲清电路工作过程为原则，不过多强调工作原理。
　　6）注重“方法论”的教学思想。“授之以鱼，不如授之以渔”。在编写故障维修时，不是直接给出故障原因，而是强调故障维修方法、故障产生的原因、相关元器（部）件的检测、故障的维修过程等。
　　7）为适应高职教育的发展需要，加强实践内容，体现“培养技能，重在应用”的编写原则，书中安排了16个实训项目。教师可以根据实际情况进行选择，还可把实训部分内容和理论部分知识相互整合，进行“理实一体化”教学等。
　　本书第1章～第6章、第8章由詹新生编写，第7章由詹新生和韩安明共同编写，孙爱侠绘制了书中大部分电路图，詹新生进行了全书统稿。丁振华、张明金、尹慧、夏淑丽、张玉键、张江伟等老师提供了大量编写资料和一些检测数据，在此表示感谢！
　　限于作者水平，书中难免存在不妥之处，请读者原谅，并提出宝贵意见。