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要说每顿饭都精确不剩饭肯定是做不到哒，剩下的东西丢掉很浪费，这种时候就需要小伙伴们发挥自己的聪明才智啦!化腐朽为神奇的剩饭处理大法，赶紧来学啦！ -- 米饭披萨 -- 谁说剩米饭一定要炒着吃?厨房君偏偏要换一种法子~
-- 用料 -- 剩饭、意大利披萨芝士(可用马苏里拉芝士)、洋葱、番茄酱、各种菇、黄油、黑胡椒、三椒(青、红、黄)、匹萨草叶(可不加)、火腿、香肠、培根 -- 做法 -- 洋葱，三椒，各种菇切丝; 热锅加黄油(温度不宜过高，黄油易焦)，先炒洋葱，有明显香味后加菇类(可加点色拉油，菇类是比较吸油的)，再加三椒; 加黑胡椒，盐，糖，匹萨草叶，调味，盛出备用; 隔夜的剩饭可加水在微波炉里热一下，变软易操作; 锅中加油(一点就够了)，把剩饭平铺在锅中，煎到底面脆，有点发硬; 淋上番茄酱(根据自己口味加)撒上炒好的菜，再撒上马苏里拉芝士进烤箱，开面火200度，看到芝士融化并上色了就可以了。 -- 小贴士 -- 加黄油时，油温不宜过高，黄油的熔点为28℃-34℃，过高容易焦，就没有乳香味了。(建议：可先热锅，然后换小火) 煎底是很重要的一步，如果没煎好，就容易散架，底面煎得跟锅巴一样就够了。 融化马苏里拉芝士的时候，可以先将煎好的饭拿出，放在另一个可以进烤箱的用具中，家里烤箱够大也可以直接将平底锅放进烤箱，或者每次都煎一小份一小份的，一口一个。 因为微波炉和烤箱的加热方式不同，马苏里拉芝士只能用烤箱才能融化。 可以更换自己喜欢吃的酱汁 -- 油煎粽子 -- 熟粽子再蒸一遍就会变得很水，不好吃，但是煎一下就没有困扰啦!
-- 用料 -- 冷的熟粽子、油 -- 做法 -- 冷粽子切片(任何口味都可以 !); 油烧热，放入粽子片，中途翻面，煎到两面金黄即可。 -- 小贴士 -- 如果是白粽子之类，吃的时候可以蘸糖，或者酱油非常解腻好味! -- 奶香馒头脆块 -- 剩馒头炒炒或者煎一下当然也很好吃，但是我们就是一定要做成甜点!
-- 用料 -- 馒头 2个 黄油 20克 白糖 1汤匙 -- 做法 -- 剩馒头切小块; 黄油融化成液体状(可以用微波炉加热，也可以隔水加热); 让每块馒头均匀裹上黄油; 放入微波炉，中火加热至表面略焦(具体加热时间视微波炉的功率而定，我家的800W,我用了3分钟); 取出馒头块后，趁热撒上一层白糖，拌匀即可。 -- 小贴士 -- 一定要用动物性黄油，是从牛奶中提炼出来的。植物性黄油虽然也称为黄油，其实是人工合成的，不是纯天然的，吃得多了对人体不利。 -- 烤烙饼 -- 看起来超级有胃口呐!
-- 用料 -- 小葱 少量 1-2根 剩烙饼 剩多少用多少 方便面调料包 一袋 丘比沙拉汁(可不加) 一袋 -- 做法 -- 准备食材，我用的调料包就是康师傅红烧牛肉面的酱包，剩烙饼切成块。小葱切小段，越碎越好; 把两种料包混合在一起，经验告诉我丘比沙拉汁很鸡肋，加不加都可以，如果没有丘比沙拉汁可以稍微加点生抽，只要把方便面的酱包稍微活稀一点点就可以; 把调好的酱汁抹在切好的烙饼上，撒上小葱，小葱最好要加，可以提味，烤制过程中味道很香呢! 放入烤箱170度，7,8分钟就可以了!喜欢焦脆的可以多烤一会，当然看个人口味。而且各家的烤箱脾气不一样~ -- 小贴士 -- 调料包一定是方便面的酱包，不是粉包哦~可以用各种口味的料包做出不同口味的烤饼!总之很随意啦~ -- 芝麻馅饼 -- 这就是化腐朽为神奇的力量，一点都不暗黑哦!
-- 用料 -- 饺子皮、黑芝麻糊、色拉油、熟芝麻 -- 做法 -- 将拌好的芝麻糊取适量放在饺子皮上;
拿另一张饺子皮铺在有芝麻糊的饺子皮上; 锅中热油后 将做好的馅饼放入，两面都煎至金黄色 火不要太大; 摆盘 ，撒上熟芝麻。 -- 小贴士 -- 也可以用包饺子的方式包成芝麻糊馅的饺子 煮或煎都很好吃，而且可以选红豆沙等其他您喜欢的馅料来制作，来试试吧! -- 凯撒软妹子 --
-- 用料 -- 面包片 2.5片 奶酪 自己看着办(我家木有，所以没加) 培根 1.5片 圆生菜 适量 蒜 5瓣(不喜欢吃辣或者蒜的童鞋请少放) 沙拉酱 3.5勺 糖 适量(我放了3酸奶小勺那么多) -- 做法 -- 面包片从中间切成两片，留下三片当底，剩下两个半片切成面包丁; 面包丁放在烤箱中180度5分钟左右烤制稍微有些金黄，取出来备用; 培根放在小锅里煎熟，切成小丁，圆生菜切成细丝，那5瓣蒜搞成蒜泥; 舀出3.5吃饭勺的沙拉酱，加3酸奶小勺那么多量的白糖，加入蒜泥，搅拌均匀。其实可以先少加点糖，拌完了尝尝，差不多就行，不行再加，随个人喜好; 加入面包丁、培根丁、圆生菜丝拌匀，搞成图中那种粘稠度就行，不要太稀; 把拌好的料堆在面包片底托上，180度15分钟，最后几分钟在旁边看着点，别烤过了~O了~~ (责任编辑：laiquliu) |
