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提高王不留行爆花率的炒制方法 王不留行按《中国药典》和《中药炮制学》的炮制方法为：除去杂质，用文火或微火炒至大多数爆成白花。《中药饮片炮制述要》的方法是用微火加热翻炒至鼓起，爆裂（约60～70％爆白花）时，摊晾凉。笔者经操作认为：用文火、微火炒，种子容易泛潮而变僵，大多数难以爆花。提高王不留行爆花率炒制方法的具体操作是：除去杂质，炒前置炕房或晒至干燥（除去种内水湿之气）。用中火将锅烧热，火力集中于锅的一侧，然后投入适量的干燥种子入锅内，用竹刷向火温高的一侧勤扫动。这时火力大的一侧会不时地发生清脆的爆裂而成白花。随着竹刷的不断翻扫，白花会浮于未被爆裂种子的表层。此时，再将已爆花者逐次向火力弱的一侧扫动，未爆裂的种子会自然沉于底层而受高温爆裂。待种子完全爆花后，手持锅一次性倾入簸箕内晾凉即可。 注意： （1）种子临炒前尽量干燥； （2）火点集中于锅的一侧，最好用底稍平的大锅； （3）投入种子的量依锅大小而定，炒时勿用锅铲，以竹刷扫动； （4）当种子完全爆裂时，一次性倾入容器内。 (责任编辑：laiquliu) |
