经典服务用语 6日,7日,游江西明月山,见识到了该地独特的服务理念。 “没空” 7日清早7点,我们按照导游的安排,来到温汤大酒店二楼吃早餐。服务员非常平静地告诉我们,没有早餐可吃。导游问,昨天不是已经安排好了吗?旁边一位30多岁的女服务员解释说,因为值班人员只顾为自己勾毛线鞋,没有把我们需要吃早餐的事情告诉餐饮部,所以没有给我们准备早餐。如此理由,令我们瞠目结舌。 宾馆没早餐,只好到街上去吃。不料,一位同事竟然遇到更加尴尬的事情:当他到一家专门经营米粉的小店用餐时,得到的回答只有两个字:“没空”,就再也不搭理他了。 “把卫生搞一下” 一位宾馆服务员敲门进了同事的房间,同事以为她是进来搞卫生的,连忙起身相让。谁知这位小姐进房之后,环视四周,就指着桌子上的一些果皮和瓜子壳对同事说:“把这些垃圾清理一下啰。”然后转身就走了。 我们的同事怕瓜子壳掉到地上难以打扫,特意将它们清扫到一起等待服务员来清扫的,没想到这位服务员只是前来视察。 “钱是谁的” 在宾馆前台,我与另外一位同事正在结账。当时柜台上也只有我们两个。 我把钱递过去,服务员需要找回我50元。等待找零的时候,突然听到有人说:“喂,谁的钱。”我以为自己掏钱是掉了钞票,赶紧往下看,地上却空空如也;抬起头才发现服务员举着一张50元钞票正在示众,这才知道是服务员在找零。于是对服务员说:“你接钱的时候知道是我的,怎么找钱的时候就不知道该给谁了呢。” “我已经倒过水了” 花钱租了一间娱乐室,里面的卫生实在不敢恭维:满地果皮烟蒂,茶几上堆满了十几个装有茶水的杯子和各种食品包装袋……我们已经习惯了这家大宾馆的服务质量,也不多计较,只是盼望服务员按照惯例,给我们每人上一杯热茶。谁知过了一个多小时,服务员为收取租金和维修出了问题的设备,进进出出已经五六次了,还是没见茶水上来。 我们打算自己动手,却发现房间根本没有杯子。 我只好下楼去叫服务员,男女四个服务员正在前台打扑克。听见我们叫唤,一位小姐回答说,房间里有水,自己倒吧。我说,没有杯子。女服务员才不情愿地上来了。 我们质问她为什么倒茶水这样最基本的服务也不到位,小姐振振有辞地说:“我已经倒水了,在茶几上,你们没有看到吗?”说完扬长而去。 我想,这位小姐可能在某个时候确实倒了茶水,但哪有偷偷倒了茶水却不请客人饮用就走了的呢?再说,那茶几上堆满了前面客人留下的喝剩的杯子,谁有本事选择出来那杯是新沏的,那杯是喝剩的?但小姐不管这些,只要她曾经倒了茶水,就绝对不会再给客人倒第二次了。 (责任编辑:laiquliu) |