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水果的营养知识和正确的水果吃法(2)

2012-05-30 21:42来源:未知发布者:laiquliu 查看:

  吃多种果品
  吃水果,人们同样应推崇一个“杂”字,即食用果品也要多样化,以获取多种营养,促进营养均衡。
  吃适量果品
  果品的热量远远超过蔬菜。吃同样多的果品和蔬菜,果品更容易使人发胖,因此需要适量食用。有些果品(如柑橘)如果过量食用可致胡萝卜素血症。橘子吃多了可能“上火”。又如柿子,鞣酸的含量较多,与胃内的蛋白质混合后可形成不溶于水的鞣酸蛋白,可导致胃石症,更不要和白薯、土豆
一块吃。而荔枝含有大量果糖,能被细胞利用的葡萄糖的含量较低,过量食用可能导致低血糖症状。 (责任编辑:laiquliu)

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