营养学家经研究发现,在大豆中含有的脂肪成分具有降低胆固醇作用。 而鱼脂肪中含有名为二十碳五烯酸的不饱和脂肪酸。 这种物质具有使血流更顺畅、流动不易凝聚、降低胆固醇的作用。 因此,豆腐和鱼搭配着吃,降低胆固醇的作用被大大强化了。 |
营养学家经研究发现,在大豆中含有的脂肪成分具有降低胆固醇作用。 而鱼脂肪中含有名为二十碳五烯酸的不饱和脂肪酸。 这种物质具有使血流更顺畅、流动不易凝聚、降低胆固醇的作用。 因此,豆腐和鱼搭配着吃,降低胆固醇的作用被大大强化了。 |
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