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百姓点餐政府埋单 一个村32人一起学烹饪

2012-12-08 08:44来源:来去留发布者:laiquliu 查看:

百姓点餐政府埋单 一个村32人一起学烹饪

 

 



  

 

 

百姓点餐政府埋单 一个村32人一起学烹饪

 

 



  在河山风景区东侧的板栗林深处 ,有一个名为“栗园山庄”的饭店,虽然开门纳客仅仅数月,但已小有名气。该饭店出名的原因 ,除了饭菜独具特色,还因为这个“夫妻店”的女主人杨钧淇学习的烹饪技术 ,是由她自己提出来,政府联系培训中心免费培训的。据了解,仅杨钧淇所在的程家沟子村就有32人报名学习了烹饪技术,全部由东港人社局安排到日照市劳动就业训练中心进行免费培训。这些人接受培训完后,或自己创业开饭店,或外出到饭店打工,找到自己喜欢的工作。

  一个村子32人一起学烹饪

  23日下午,在河山风景区东侧的密林深处,记者找到了名为“栗园山庄”的饭店,一拨客人刚吃完饭准备离开,杨钧淇与丈夫迟玉刚在收拾餐具。饭店内外挂满了玉米,农家气息十分浓厚,院子打扫得干干净净,院子中央的小池塘里放养着小鱼。“现在是旅游淡季,来吃饭的客人逐渐少了。”迟玉刚说。

  据杨钧淇介绍,他们夫妻二人一开始在村子里面弄了一个小餐馆,只能做一些简单的家常菜,后来游客越来越多,自己的小店已经显得不够档次。“我当时就想去学学烹饪,然后回来开一个大点的饭店 ,而村里跟我有同样想法的人也很多。”杨钧淇说,当时村里想学烹饪的人不在少数,村委了解到这个情况,就与镇上的人社所联系。

  “村里帮我们联系了上级政府,说可以免费培训,整个村一下报了50多人,后来因为要全天培训,有些人家里情况不允许,最后去了32人。”杨钧淇说,今年7月下旬他们全村 32人在区人社局的安排下,到日照市劳动就业训练中心进行为期半个月的免费培训。

  因势利导打造美食一条街

  在程家沟子村的马路边,记者见到了该村的党支部书记迟名琛。据迟名琛介绍,了解到村里很多人想出去学习烹饪后,他马上联系了河山镇人社所所长胡明霞,胡所长又向区人社局申请,很快区人社局就将这个烹饪学习班给组织了起来。“考虑到村民到市里培训每天需要往返,村里出钱租了一辆客车,每天免费接送去学习的村民。”迟名琛说,村民根据自身的情况选择想要培训的技术,费用都是政府出钱,村民不用掏一分钱就能学到真本事。

  “今年这一期就有32人去学习,学得都挺好,现在有自己开饭店的,也有在饭店打工的,整体收入都还不错。”迟名琛说,现在村里也在构思打造美食服务一条街,让村民在自己家门口就能赚到钱。“我们周边不但有河山风景区,还有草莓采摘、苹果采摘、柿子采摘等旅游项目,,这些游客都需要就近吃饭,这是一个让村民致富的好商机。”迟名琛说,村里也想借助区里免费培训技能的机会 ,打造他们村的特色产业。

  “百姓点餐”提高培训水平

  “这个烹饪班是在7月底开班的,当时正好是最热的时候,但学员们都学得很认真。”胡明霞说,虽然天气热再加上炒菜时炉子的温度很难熬,但由于村民都是自己选择来培训学习烹饪的,所以没有人掉队,培训得都很认真。“培训前就制定出了培训方案,学员提前熟悉,开始培训后先学两天的理论知识,然后就是13天的实践教学。”胡明霞说。

  由于是百姓根据自身情况选的培训技能,在学习的过程中就倍加认真刻苦,最后也真正学到了技能。“我妻子培训了半个月,回来后对我帮助很大,以前是小打小闹干点,后来她学完回来我们才像样,现在她不但能配菜、炒菜、做面点,对整个饭店的成本核算和饭店卫生服务都弄得非常有条理。”迟玉刚说,现在他们这个饭店算下来一年能赚十多万,比外出打工强多了。

  “7月份的烹饪培训效果非常好,村民也切身体会到了政府免费培训所带来的实惠。我们河山镇除了烹饪还根据百姓的要求培训过电气焊,现在又有很多青年想学挖掘机,马上还有一个挖掘机班要开。”胡明霞说,百姓选择了自己喜欢的技能,在培训过程中更是感受到免费培训不是走过场,而是实打实地教真本事,所以学得也认真,最后学完过关率非常高。

  “培训一人、幸福全家”

  据东港区人社局办公室工作人员韩伟介绍,“百姓点餐、政府埋单”的培训模式,让村民在接受免费培训的同时,由被动接受培训到主动选择自己想培训,从而提高了培训水平,保证了培训质量。“按照市区一体、好中选优的原则,认定了9家定点职业培训机构,并与之签订培训合同,确保以最好的师资 、最好的设备和规范化的管理保障培训质量。培训群体突出新生农村劳动力、外出务工劳动力,未升入上级学校的初、高中学生三大群体。”韩伟说,财政、工会 、妇联、团委等部门加强对各类培训的督促检查,进行培训质量监控,重点核查清点培训人数、检查教学计划执行情况,确保用好每一分培训资金,确保培训质量稳步提升。

  韩伟告诉记者,区里把职业技能培训作为解决“就业难”与“用工荒”矛盾的重要举措,着力实现群众就业与企业招工的双赢。今年以来,共计完成职业技能培训4103人次,其中农村劳动力3284人。充分利用各社区及基层人社服务站和群众密切接触的优势,走村入户摸清培训对象的培训愿望,区就业办及时对接企业培训需求,建立“订单式、定向式”培训机制,达到“培训一人、幸福全家”的目标。

   (来源:半岛网-半岛都市报) [编辑: 张珍珍]

 

(责任编辑:laiquliu)

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