酒楼花3000元添置大屏幕等直播厨房烹饪,食客看得美滋滋,生意也劲增三成。昨日,记者与市食品药品监督管理局相关人员走访广州数家酒楼发现,部分试点开展“阳光厨房”的酒楼虽然自掏腰包安装监控视频,实际效果却不赖,食客看得开心吃得放心,生意竟好了不少。 据悉,,现在白云、越秀、天河已在试点此项餐饮视频监督。以白云区为例,从今年2月广州开展餐饮示范工程建设以来,已有十多家酒楼食肆响应了打造“阳光厨房”的倡议。“除了打造‘阳光厨房’外,我们还以白云、海珠、番禺为试点推行厨房、仓库等核心区域24小时监控等措施,推动餐饮单位自身管理水平的提高。”市食品药品监督管理局有关负责人介绍说。 (责任编辑:laiquliu) |