据日本研究人员通过动物实验证实，胖人易患肝癌。主要是由于肥胖后肠道内的一种菌群增加使肝细胞老化，从而导致癌变。

日本癌症研究会研究人员：胖人易患肝癌

据了解，日本癌症研究会研究人员在英国《自然》期刊网络版上报告说，他们给两组实验鼠体表都涂上可诱发癌症的低浓度化学物质，然后给一组实验鼠喂食高脂肪食物，给另外一组实验鼠喂食普通食物，结果变得肥胖的实验鼠全都患上了肝癌，而另一组实验鼠则无一患肝癌。

研究人员还发现，如果给实验鼠注射能够杀死革兰氏阳性菌的抗生物质，肥胖实验鼠患上肝癌的病例可减少三分之二。

研究小组还在肥胖肝癌患者当中也发现了类似的细胞损伤，因此推测在人体内也有类似的肝癌发病机制。该研究的负责人原英二指出，调查肠内细菌的种类可能有助预测患肝癌的风险。如果能够遏制革兰氏阳性菌增加，或许对预防肥胖导致的肝癌有所帮助。

肿瘤专家：胖人确实易患肝癌

胖人真的易患肝癌？上海中大肿瘤医院院长刘院生教授介绍，肥胖确系肝癌的罪魁祸首。

刘教授介绍，胖人易患肝癌的原因就是因为，人在肥胖后肠道内的一种菌群增加，会使肝细胞老化，从而导致癌变。所以，只有健康的生活习惯才能避免肝癌的骚扰。

预防肝癌 从健康生活饮食开始

肝癌目前已纳入上海市慈善基金会公益医疗救助专项基金（救助专线：400-673-5333）。上海中大肿瘤医院提醒大家，预防肥胖引起的肝癌应该做到以下几点：

1、食物多样，要包含多种植物性食物，如谷物、豆类及薯类等。偏食会造成人体营养不良，缺乏一些微量元素和维生素，会降低人体免疫力和细胞稳定性，从而易诱发癌症。

2、多吃蔬菜、水果，每天400—800克。新鲜蔬菜中含有酚和醌这两种特殊成分，醌能冲淡致癌物，并能以液体形式把致癌物从体内排出，而酚能阻止癌细胞的代谢与发展，两者结合更能抗癌。

3、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。

4、适当补硒。针对低硒人群采用富硒酵母、硒多糖、富硒盐补充硒元素，提高血硒水平。

5、不能吃发霉的、糊了的食物，少吃腌制肉制品等。这类食物含有黄曲霉素、亚硝胺等致癌物质，容易引发肝癌。玉米、花生、花生油、花生酱等是容易发霉的食物，这些食物要注意保管。