最近O2O领域特别热闹，互联网的各大巨头们都在加速布局线下产业。互联网线上产业的发展相对较充分，竞争也很激烈，而线下的产业信息化程度还较低，各行各业都充满了无数的机会等待着互联网行业去挖掘。其中外卖O2O领域竞争得尤为火爆，以饿了么和美团外卖为首的外卖平台大打补贴战，真有点当年滴滴、快的火拼时的感觉，当然这也是用户喜闻乐见的事情。

用户分析

外卖行业目前主要的用户为学生和以白领为主的上班族。用户对外卖的关注点主要有餐品质量、优惠活动、送餐速度，其中餐品质量包括餐品的味道，以及餐品的安全卫生保障。学生群体对价格比较敏感，往往更加注重优惠活动。而白领会更加注重餐品的质量，对价格不是太敏感。

尽管目前外卖点餐人群中，学生占了很大一部分比重，但是外卖平台并没有把学生当做核心群体。因为学生用户的客单价较低，很大一部分人是冲着有优惠补贴才去点外卖，用户忠诚度较低。外卖平台更加重视的学生群体的潜在价值，当学生毕业工作了很可能继续保留点外卖的习惯，那时候对价格也不是那么敏感了，消费能力也更强。在外卖推广初期，由于学生群体居住集中，愿意尝试新鲜事物，他们能帮助外卖平台降低运营难度，积累起最早一批用户。所以学生市场利润虽然并不大，但是却是外卖平台不得不做的一块。

相对学生群体而言，白领群体可能是各外卖平台以后重点发展的对象。白领群体的教强消费能力，可以帮助外卖平台逐渐往高端发展，这一块的利润也将更加丰厚。而且对症这一人群，不用靠不断烧钱补贴去刺激消费，他们更加关注的是餐品的质量以及配送的效率。所以针对白领人群，服务的要求会更高。这也是为什么饿了么也开始自建配送团队，开设品牌馆往重模式上发展。

功能分析

饿了么

饿了么在突出优惠活动上做得特别突出，在餐厅的下面直接显示具体的优惠措施，这样给用户一个很直观的体验，而不用点进餐厅页面再去查看。同时还在醒目位置提供“优惠活动”和“附近团购”入口。

开设品牌馆，并配备自建配送团队满足中高端用户点餐需求。这对注重餐品质量的用户无疑具有非常大的吸引力，虽然目前入驻的餐厅还较少，但是这一块作为饿了么重点发展的方向，以后肯定会更加丰富。同时其自建配送团队可以大大提高配送的效率和质量，目前虽然只为品牌馆提供配送服务，但配送团队成熟以后可能会更多的为其他商家提供配送服务。饿了么独有的“多人拼单”功能也极大地提高了用户点餐时的沟通效率，让多人订餐更加方便。

在商家页面的“餐厅介绍”内，有“商家营业执照”和“餐厅许可证”这两项，饿了么将这两项加入餐厅介绍内本意可能就是规范餐厅质量，让用户更加放心点餐。但是我查了很多餐厅，这两项中的内容都是“暂无”。不知道是因为在收集信息过程中由难度，还是团队还没有顾得上把它列入工作计划，这样“暂无”的空着，给用户体验还是很不好，毕竟用户还是很关注餐品的卫生保障。

饿了么在针对目前用户的痛点上，做得还是比较到位，层出不穷的优惠活动，走中高端路线的品牌馆，以及大力建设配送团队。这些信息通过首屏最重要的位置展现给用户，直击痛点，体现了饿了么相当明确的打法。

美团外卖

美团外卖在优惠活动方面体现得并不明显。一方面在餐厅的下方只给出优惠活动的图标，用户并不清楚具体的优惠是什么，需要点击下拉列表才能看到。另一方面在首屏右上角有一个“优惠活动”的选项，但是点击之后是筛选项，让用户选择具体的优惠类型。在实际使用场景中，用户并不关心优惠的类型是什么，用户关心的是到底能够得到多少优惠，到底能省多少钱，所以在这方面美团外卖做得还不够人性化。

在美团外卖“商家详情”页面中有一项“食品安全责任保险”，这给注重食品质量的用户提供了一份心理保障，消除大家心中的顾虑。这方面比饿了么目前还没有完善的“商家营业执照”要做的更好一点。

在配送速度上，美团外卖目前由于还没有自建的配送团队，所以只能靠商家自行配送，对配送质量上难以做到有效把控。目前普遍采用的措施是通过提前预定的方法，尽量避开送餐高峰，不过美团外卖在后期的发展中应该也会考虑自建配送团队。