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山东嘉祥万头肉牛羊养殖场是省畜牧局指定的牛羊供种总场山东省一级繁育供种推广基地。本基地现已成为山东省养殖规模大、科技含量高的现代化大型畜牧良种繁育推广单位专业为养殖户提供养牛的利润与成本、哪里有养牛的 养牛补贴政策 、养牛的成本、养牛效益怎么样 玉米秸秆养牛、现代化养牛场 如何建养牛场、秸秆养牛技术 养牛前景如何 养牛有补助吗、农村怎样养牛 养牛场地址 养牛饲料配方 养牛政府有补贴吗 最新养牛方法 放牧养牛 养牛的饲料、牛的饲料有哪些等相关知识。 目前，农村小型养牛场越来越多，为使小型养牛场获得高效，必须严格恪守科学管理规程进行科学饲养，笔者根据多年的饲养经验总结出七条供小型养牛场参考。 一要饲养瘦肉型品种。目前生牛商品市场总体要求是以优质优价效益高的瘦肉型牛为主，用纯种瘦肉型公牛与当地母牛杂交，形成二元、三元杂交商品牛。一般二元杂交瘦肉率51%，三元杂交瘦肉率58%，比当地牛高13%～20%，而且肥育期可缩短70～80天。 二要适宜的饲养规模养牛。一是自繁自养型规模，基础母牛饲养量为100头左右，年出栏商品牛1600头左右。二是仔牛育肥型规模，年出栏商品牛1600头左右。三是繁育仔牛型规模，基础母牛饲养量100头左右。 三要适宜的饲养密度。小型养牛场空间较小，场主为获得较高利润，牛群饲养密度较大。正常的饲养密度为每头断奶仔牛占栏面积0.7平方米，育肥牛每头1.2平方米，每群以10～15头为宜。若低于这个标准，易造成牛舍空气质量差，呼吸道疾病频发。 四要优化饲养管理养牛。为了达到瘦肉型生产定向目的，优化饲养管理是关键，重点要做到“一促、二控、三加”。“一促”是：生长早期，足量投饲能量饲料，促肉、骨生长，主要是以红薯、玉米等淀粉主含量饲料，混以高蛋白饲料，特别要注意充足蛋白质饲料的供应。因为牛瘦肉中蛋白质高达21%，其主体是饲料中粗蛋白转化的结果，所以一般在牛的生长过程中，要分阶段投饲适量的蛋白质饲料。前期牛体重在20～45千克，投料蛋白质含量为20%左右较好。中期牛体重在45～70千克，投饲蛋白质含量16%为好。后期不少于14%，整体要比脂肪型牛饲料蛋白质高4%～10%。“二控”是：生长后期抑制能量饲料投放量，一般不超过总食量的85%，控制脂肪沉积，可提升瘦肉率含量。“三加”是：适度合理投用添加剂。有些用户过量使用添加剂，导致效果低下和浪费。杜仲粉可促进肌肉纤维发育，令肉质鲜美，一般用量在0.2%～0.3%为宜；腐植酸有抑制牛后期脂肪沉积作用，一般最大用量不应超过0.6%。 五要提供适宜环境养牛。瘦肉型牛生长，要求外部最适宜温度应在18～21℃，温度过高，采食下降，日增重缓慢。所以，夏季应采取遮荫、喷水、通风透气等措施，冬天应采取温棚饲养、挡风、增温等措施，形成促进脂肪生成，阻碍蛋白质沉积的适宜温度。 六要加强疫病防治养牛。对小型养牛场来说，免疫规范化、科学化非常重要。主要应做到四个规范：一是规范设施设备，坚持科学设计、科学预防为主；二是规范防疫程序，坚持正规防疫；三是规范牛源防病，坚持自繁自诊；四是规范出栏防病，坚持整进整出、场外交易和售后消毒。同时，要采取科学的消毒方法，不但要定期消毒，用足用药量，而且要多种消毒药、杀病毒与杀细菌的消毒剂交替使用，才能达到消灭多种病原微生物的目的。有条件的要用紫外线消毒，还要严禁闲人及猫、狗和鼠类等动物入内。 七要选择最佳出栏期养牛。最佳出栏期，可为养牛创造最高效益。按时出栏，一般为3月龄左右，且多以实际体重为准。常取二元牛为80～85千克，三元牛为85～90千克为佳，过早或过晚都有损饲养效益。 一：幼牛期，每天每头牛需要青储玉米杆 5--8 斤，可以少量用一些酒糟或其他一些杂草。需精细料 3--5 斤，
包括玉米面 60% ，麦麸 30% （豆饼或棉籽饼、菜籽饼）任选一样 10% 。 30 头牛每天需一市斤食盐，两星期牛 舍消毒一次，定期预防。牛进圈后间隔一周开始驱虫，初次与第二次要间隔四天，两次可以用驱虫净去清。 育肥期：每天每头牛需草 8--12 市斤，精细料 5--8 斤，后期追肥每天需草 12--15 斤，精细料 8--10 斤，青 草加量 30% 。 二：一头体重 300 斤左右的改良肉牛公牛牛犊，需投资 900--1200 元左右，每月平均用草 300 斤左右，折现金 30 元上下。精细料每月 240 斤左右，折现金 150 元上下。如牛有各种疾病的预防与食盐，每月按 30 元计算。 饲养 200 头牛需饲养员 2 人，筹备草料与管理 2 人。人均工资每月按 600 元计算，饲养半年总计工资一万四 千四百元。每头牛合工资费用不过 80 元。如每月平均生长 120 斤那么半年就可以生长 720 市斤，加上原来买
的 300 斤总计就可以达到 1000 斤以上。就可以算出每头牛的饲养成本如下 ( 一 ) ：每头有牛需投资 1200 元左右。 |
