林下养殖促增收

     皖东四月，春光明媚，生机盎然。记者慕名来到南谯区红琊山林场采访养殖大户阚绪良。2005年，阚绪良瞅准林下养殖这一商机，从农民手中承包700多亩山场，在山里进行立体养殖。如今，他的养殖事业已经结出硕果，年产值近300万元，成为远近闻名的养殖户。

      从滁城往西驱车50公里左右，记者来到红琊山林场。走进林场，映入眼帘的成片郁郁葱葱的林木，一群群飞鸟嬉戏林间，野兔、山鸡不时从道路中间一闪而过，记者不禁被红琊山丰富的森林植被、优美的生态环境所吸引。1998年，阚绪良中专毕业后选择了自主创业，他送过纯净水、承包过工程、贩过煤炭。通过自己的聪明才智和不懈努力，他积攒一些资金，可是东奔西跑的生活让他和家人觉得不太稳定。在熟人的介绍下，他转型干起了特色养殖。2005年，他投入20万元在红琊山林场“试水”养鸡。俗话说，万事开头难。2005年底，初次养殖的他遭遇第一次打击。因为禽流感在各地暴发，导致整个市场销售不旺。阚绪良告诉记者，虽然他养的土鸡口感好，无污染，但是整个市场行情不行，再好的鸡也很难短时间卖出去。因此，当年就亏损好几万元。出师不利，阚绪良并不气馁，他分析原因后决定调整养殖结构，扩大养殖规模，在山里养猪，在水中养鱼，在林下养鸡，实施立体养殖。

      步入阚绪良的养猪场，记者没有闻到令人作呕的气味，更没有看到泔水横流的场面。在一排排宽敞洁净的标准化猪舍里，循环播放着《高山流水》《梁祝》等古典音乐，上百头猪或躺或立，或吃食或“撒娇”，显得非常“惬意”。

      “我这里养的猪与传统养猪的方式不同，这里的猪白天全部在山上放养，晚上听着击打的木桶声就回到猪舍休息。它们白天在山上吃的有金银花、野菊花、桔梗等中草药，晚上再喂些麸皮、玉米等食物。这不仅能让猪得到充分的‘体育锻炼’，而且提升了猪肉的品质。”阚绪良说，这里自然植被丰富，自然隔离条件好，林多人少，非常适宜发展养殖。去年他养的“生态猪”价格是普通猪的好几倍，每斤猪肉要卖到60元钱。虽然价格不菲，但是很受市场欢迎，南京和上海等地的客商都纷纷到这里订购。今年养的500头猪已经被订购了近百头。除此之外，他在林间喂养的草鸡和鸡蛋同样是供不应求。阚绪良的辛苦没有白费，他的养殖事业逐渐有了起色。2008年9月，他成立了红琊山养殖公司，并在两年后注册了“红琊山”、“红琊山草丛鸡”商标品牌，拿到了无公害认证证书。

      自己富不算富，在发展自身的同时，阚绪良还于2009年5月份注册了山里人养殖专业合作社，带动更多的农户经营致富。通过农户+公司的模式，为农户提供优质种苗，免费技术服务。现在他的合作社发展成为一家综合性养殖专业合作社，已经拥有会员256户。“我要把特色养殖一直进行下去，让我的绿色产品走向更大市场，给消费者提供最好、最放心的食品。”谈到未来的打算，阚绪良充满信心地说。