柚子营养价值很高，含有非常丰富的维他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的维他命C含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为有效防治一般感冒的原因。众所周知，维他命C对一般感冒和神经痛有特别的效果。同时柚子富含的橙皮柑，其功效类于维他命P对于保护和强化毛细血管，预防脑溢血功效显著。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素，是维他命A的主要来源。一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU的维他命。此外，柚子酸的成分使柚子口感略酸，对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。
　　蜂蜜柚子茶所含成分之功效：
　　维他命C：消除疲劳，养颜美容，预防感冒
　　柚子酸：促进消化，消除疲劳
　　橙皮苷：调节血压，预防血管老化和高血压
　　Limonid：驱热功效
　　果胶：促进新陈代谢，养颜美容