1、健康饮料——热茶。夏季离不开饮料，首选饮品应是极普通的热茶。红茶中富含钾元素，既解渴又解乏。

　　2、健康营养素——维生素E。专家介绍，人在夏季会遇到三大危险，即强烈的日照臭氧与疲劳，而维生素E可将这三大危险降到最低程度。维生素E在麦芽麸皮面包胡桃泥奶制品等食物中含量较多。

　　3、健康调味品——食醋。酷夏出汗多，多吃点醋，能提高胃酸浓度，帮助消化和吸收，促进食欲。醋还有很强的抑制细菌能力，对伤寒痢疾等肠道传染病有预防作用。夏天人易疲劳困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。

　　4、健康蔬菜——苦味菜。夏季气温高湿度大，往往使人精神委靡倦怠乏力食欲不振。此时，吃点苦味蔬菜大有裨益。苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑退热除烦提神和健胃功能的生物碱氨基酸苦味素维生素及矿物质。苦瓜苦菜莴笋芹菜蒲公英莲子百合等都是佳品，可供选择。

　　5、健康汤肴——番茄汤。夏令多喝番茄汤既可获得养料，又能补充水分，一举两得。番茄汤所含番茄红素有一定的抗前列腺癌和保护心脏的功效，最适合于中老年男性。

　　6、健康肉食——鸭肉。鸭肉不仅富含蛋白质，而且由于其属水禽，还具有滋阴养胃健脾补虚利湿的作用。