山茶花原产我国云南、四川、广东等南方各省，是温带树种，由于北方地区水、土及气候条件与南方有较大差别，故北方地区要养好山茶花，须掌握以下要领。

     培养土：地栽山茶花和盆栽山茶花一样对土壤条件要求较高。在松软、肥沃、排水良好的酸性沙壤土中，生长良好；在板结的碱性土中，会逐渐死亡。植株从南向北引种，必须带原土团才易成活。如果不带原团土则必须采用酸性土壤做培养土。最理想的是到针叶林中挖取腐叶土(即黑山泥)做培养土，这种黑山泥含腐殖质丰富且带酸性。或用花木商店出售的“兰花泥’’(或“君子兰泥”)做培养土。
     浇水：北方地区的水质含盐含碱，长期浇灌会使酸性土壤变质，发“黄化病”，因此．最好用贮存雨水浇灌。若用自来水浇灌，须在凉处存晾4—5天，使水温比土温高2℃一3℃。浇水前最好青及0．3％一0．5％黑矾水熟化。北方地区气候干燥，尤其是秋天，不利于山茶花的生长。为此，早晚要在植株附近地面洒水，并于叶喷雾，以保持环境湿润，注意勿使盆土持续过湿。10月“寒露“入室内，放在早晚能接受阳光直射的地方，室内温度不低于0℃可。此时5—7天浇水一次，并经常用清净水喷洒叶面。地栽茶花浇水也必须干湿相宜，于则浇，浇则透。

     光照：山茶花喜半阴环境，不宜阳光直晒，夏季应设法遮阴，其它季节则要阳光充足，应放在阳光充足的环境中养护。
     施肥：山茶花不甚喜肥，上盆换盆时，盆底放些蹄角屑、头发、鸡毛禽类等物质作为基肥。春季开始生长后，施一次淡薄饼肥水（或淡化肥)；秋季孕蕾期，施一些以磷肥为主的肥料；冬季人室后一般不施肥。总之，地栽山茶花的施肥与盆栽山茶花基本一致。