台北士林夜市入驻锦江乐园时吸引了众多市民捧场 尽管眼下到了深秋，夜市的最佳季节已经结束，但士林夜市热度依然有增无减，陆续在本市多个区出现，而且打着士林旗号的协会也从一个发展到两个，都宣称自己是正宗。 究竟谁才是正宗？为何各个区县又都争相引进...[详细]

标签： 栏目：烹饪技术  2014-10-25 12:23:23    

孙红荣养殖的生态野鸭。蔡斌摄 今 年新收获的稻鸭米上市后，仅仅一个多星期，1万多公斤大米就全部脱销了。对于这么好的销路，松江叶榭镇同建村的家庭农场主孙红荣自己也感到有些意外。而他 在水稻田里养殖的1500只生态野鸭，一开棚也已被订购掉了八成。亩均...[详细]

标签： 栏目：种植技术  2014-10-18 10:05:05    

传说香港著名企业家李嘉诚先生，有一次从家中出来，正当秘书为其开车门弯腰欲上车的刹那，不小心从上衣口袋掉出一个硬币。不巧的是这个硬币滚落 到路边的井盖下面。于是李嘉诚先生让秘书通知专人前来揭开井盖，小心翼翼在井下寻找该硬币。大约十分钟后，终于...[详细]

标签： 栏目：来学技术  2014-10-15 08:40:06    

很多人的生活宵夜是必不可免，那么如何吃宵夜才能预防发胖呢？跟着人美小编来看看！ 可能有人会说：可是吃宵夜都是临时起意耶，那该怎么办？ 正餐先吃到略超过基础代谢率，如果想吃宵夜，控制在一天热量的十分之一内(100 大卡左右更好)，这样不管吃不吃都OK...[详细]

标签： 栏目：烹饪技术  2014-10-14 08:13:08    

首先 吃鲜 多项国际研究指出，多吃新鲜食物有助于防癌。世界癌症研究基金会发现，多吃新鲜水果和蔬菜可降低咽癌、喉癌、食道癌等多种癌症的发生几率。 新鲜果蔬所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物以及其他活性成分有抗癌之效。尤其是十字...[详细]

标签： 栏目：烹饪技术  2014-10-14 08:03:39    

鱼类中所含有非常丰富的蛋白质，并且非常容易被人体所吸收。除此之外，脂肪的含量也是非常低的，所以经常服用鱼类能够有效的预防心脏...[详细]

标签： 栏目：烹饪技术  2014-10-13 20:02:52    

味精是烹饪中最常使用的一种调料，但是味精吃多了对身体有很多的害处，而且有一些菜里是不宜放味精的。 一、炒肉菜不用加味精 肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分谷氨酸钠。除了肉类，其他带鲜味的食物也没必要加...[详细]

标签： 栏目：烹饪技术  2014-10-13 19:33:00    

外国人的牛排披萨咖啡在中国赚得盆满钵满，为什么不把我们的煎包、面窝、热干面用现代的包装手法，卖到国外去，赚外国人的钱呢？我的理想是，把国外好的品牌引进来，把中国有文化传承的美食带到国外去。 一包薯条有多少种吃法？ 在过去，我们只知道一种固定...[详细]

标签： 栏目：烹饪技术  2014-10-13 19:30:35    

绿叶蔬菜有很多神奇的功效，每天至少要食用3~5盎司(85~142克)。美国《赫芬顿邮报》刊文指出，以下3种绿叶蔬菜，堪称救命菜，应该多吃。 小白菜。 又称上海青或油白菜。小白菜是钾元素的一个最佳来源，而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。它 还富...[详细]

标签： 栏目：烹饪技术  2014-10-03 12:10:10    

职场上因为工作原因需要经常应酬，而长期的饮食不规律和喝酒会导致不少人都患上肠胃问题。肠胃问题除了引发一系列不舒适之外，还有可能引起一起疾...[详细]

标签： 栏目：烹饪技术  2014-09-30 17:31:10    

随着上海人的生活质量不断提高，物价的上涨也大有赶英超美之势，甚至在个别领域，已经达到了登峰造极，而对于生活在这座城市中的工薪层来说，想要存活，则需要再理财上，下一番苦工，特别是对于90后的年轻人，更需要通过学会理财，来累积人生第一桶金。 那么...[详细]

标签： 栏目：来学技术  2014-09-25 10:03:55    

在我们的认知模式中，西红柿和黄瓜可以生吃，但是茄子和南瓜就必须熟吃，到底是该生吃还是该熟吃，很多时候我们受到食物固定做法概念的限制。其实，有许多我们身边熟吃的食物国外都采用生吃的办法，不但能够享用到更新鲜营养的食材，还能有效摄入维生素等营...[详细]

标签： 栏目：烹饪技术  2014-09-24 14:16:19    

熟食好滋味隐藏大麻烦 冷盘(熟食)很容易藏有李氏杆菌，因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。 避免方式：在熟食上涂抹芥末，可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。买新鲜的熟食也可避免细菌大量滋生。 速冻大葱污垢藏在里面 冬季，很多...[详细]

标签： 栏目：烹饪技术  2014-09-23 09:20:40    

贾绍昌表示，包括胃癌在内的绝大多数恶性肿瘤，目前都不明病因，只知道它是物理、生物、环境、身体、遗传、心理、食物链等多因素长期作用的结果。判断 某种食品是否直接致癌，不仅要看摄入量和持续时间，还要大量流行病学调查和循证医学支撑。 亚硝酸盐致癌...[详细]

标签： 栏目：烹饪技术  2014-09-22 20:00:44    

洋葱也叫圆葱，味辣中微带甜味。是营养价值极高且很好烹饪的食材。因为其独特的香味，很多人都喜欢做菜时放点洋葱，那洋葱到底有些什么样的养生功效呢?下面就赶紧和小编一起来看一下吧。 洋 葱又名葱头、圆葱，是石蒜科，葱属植物，起源于中亚。从古至今，洋...[详细]

标签： 栏目：烹饪技术  2014-08-30 12:23:03