1、空间改造要巧妙。 每个厨房空间在建造时均会有防火墙或过顶梁等基本结构，对厨房隔墙改造时，一定要考虑结构的现有情况，做到因势利导，巧妙利用。如要改造的...[详细]

标签： 厨房知识 装修 开放式 要点 厨房  栏目：烹饪技术  2012-01-03 01:07:56    

缺不缺营养，这是很多人非常关心但又很难判断的问题。其实，身体会有意无意向我们发出种种营养缺乏的信号： 信号：头发干燥、变细、易断、脱发 可能缺乏的营养：...[详细]

标签： 信号 对策 营养 缺少 族 电脑  栏目：烹饪技术  2012-01-03 01:06:53    

很多人都喜欢吃零食，有些人甚至一天到晚零食不离口。营养学家将零食分成了红黄绿三个级别，女性应尽量选择绿色级别的零食，少吃黄色级别、不吃红色级别的零食，...[详细]

标签： 红 少吃 绿 黄绿 零食 多吃  栏目：烹饪技术  2012-01-03 01:06:37    

1.粗粮中的纤维素加速肠部蠕动，促进排便排毒，减少长暗疮等皮肤病； 2.粗粮利尿消肿让皮肤细腻均匀； 3.对皮肤来说，豆类及坚果中的油脂富含维生素E，能帮助抗...[详细]

标签： 好处 带来 皮肤 粗粮  栏目：烹饪技术  2012-01-03 01:06:22    

玉米： 被公认为是世界上的黄金作物，它的纤维素要比精米、精面粉高4-10倍。而纤维素可加速肠部蠕动，可排除大肠癌的因子，降低胆固醇吸收，预防冠心...[详细]

标签： 功效 不同 粗粮 四种  栏目：烹饪技术  2012-01-03 01:06:07    

民间素有吃肉不加蒜，营养减一半之说，确有科学道理。 猪肉中维生素B1的含量比其他肉食含量平均高9倍，但此种维生素不稳定，在人体停留时间也短。 若同吃大蒜，...[详细]

标签： 最佳 营养 大蒜 配 猪肉  栏目：烹饪技术  2012-01-03 01:05:51    

常吃黑木耳可使血小板凝聚率显著下降，有利于血液稀释，改善血液黏度，促进血液流动。 生姜含有一种类似水杨酸(阿司匹林)的物质，能减少体内凝血酶的数量，减少...[详细]

标签： 营养 最佳 苹果 配 生姜 木耳  栏目：烹饪技术  2012-01-03 01:05:36    

在黄绿蔬菜中含有丰富的维生素A、维生素C和-胡萝卜素；核桃、花生、芝麻等坚果中富含维生素E。 维生素E具有抗氧化作用，保护皮脂和细胞膜蛋白质及皮肤中的水分，...[详细]

标签： 营养 最佳 坚果 配 蔬菜 黄绿  栏目：烹饪技术  2012-01-03 01:05:21    

据现代营养学分析，芝麻含有人体所需的多种营养素，其蛋白质含量多于肉类，其中氨基酸含量十分丰富，含钙量为牛奶的2倍。芝麻含脂肪更为丰富，高达54%，还有较多...[详细]

标签： 最佳 营养 海带 配 芝麻  栏目：烹饪技术  2012-01-03 01:05:06    

对贫血的人群及儿童青少年来说，补血的食物是动物肝脏和瘦肉。动物肝脏中含有丰富的铁，但是很多膳食因素影响铁的吸收和利用。铁的吸收必须由高价铁转变为低价铁...[详细]

标签： 椒 柿子 配 猪肝  栏目：烹饪技术  2012-01-03 01:04:51    

营养学家经研究发现，在大豆中含有的脂肪成分具有降低胆固醇作用。 而鱼脂肪中含有名为二十碳五烯酸的不饱和脂肪酸。 这种物质具有使血流更顺畅、流动不易凝聚、...[详细]

标签： 最佳 营养 豆腐 鱼配  栏目：烹饪技术  2012-01-03 01:04:36    

海鲜是高嘌呤并呈极高酸性的食物，摄入过多会引起代谢紊乱，增加血尿酸浓度，引发痛风。如果吃海鲜时，多吃些蔬菜、喝点牛奶，这些碱性食物就可以中和尿酸盐浓度...[详细]

标签： 营养 最佳 蔬菜 配 奶制品 海鲜  栏目：烹饪技术  2012-01-03 01:04:21    

豆腐营养丰富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，阻止动脉硬化的过氧化质产生。 但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘(每10...[详细]

标签： 最佳 营养 海带 配 豆腐  栏目：烹饪技术  2012-01-03 01:04:06    

1.鱼片 一般的油炸鱼片都用鳕鱼制成，这种鱼里富含对健康有益的不饱和脂肪酸（DHA等），而各种鱼条、鱼片制品也就顺势为自己打上了营养的标签。不过，请大家注意...[详细]

标签： 食物 营养 夺去 十种  栏目：烹饪技术  2012-01-03 01:03:49    

玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，具有防癌作用；植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出；天然维生素E则有延缓衰老、降低血清胆固醇、防...[详细]

标签： 最佳 营养 豌豆 配 玉米  栏目：烹饪技术  2012-01-03 01:03:34