有些人很奇怪为什么会莫名地患上癌症，你知道吗？祸从口入，尤其是在食品安全日益危机的今天，有些癌症确实是吃出来的。我们并不提倡草木皆兵的做 法，只是提醒大家改变不好的饮食习惯，采取科学的饮食措施。合理的膳食和良好的习惯，可以使我们未雨绸缪，尽...[详细]

标签： 栏目：烹饪技术  2014-12-25 10:30:21    

番茄固然美味，但空腹时不宜食用，因为番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝聚成不溶解的块状物，轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。如何才能食之有道？一起 来看看 吧！ 1、不宜和青瓜同食。 青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中...[详细]

标签： 栏目：烹饪技术  2014-12-08 11:51:47    

辣酱面、鳝丝面、大排面、猪脚面 ...... 这些全部是我们从小吃到大的面，闭着眼都能如数家珍！没错，小编这就为你盘点下上海滩最好吃的十碗面，各式各样的浇头、土生土长的味道，还有不断飘过来的丝丝香味，足以抵抗这阵阵带着凉意啦。 红油辣肉油亮亮本帮面...[详细]

标签： 栏目：烹饪技术  2014-12-05 21:41:35    

喝梨汁的9大好处 梨汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。 梨汁富含膳食纤维，是最好的肠胃清洁工。饭馆里的饭菜大都以味取胜，食物多油腻或辛辣，吃后容易诱发便秘。而饭后喝杯梨汁，能促进胃...[详细]

标签： 栏目：烹饪技术  2014-12-05 11:10:16    

吃太多面食并不一定对身体有好处。近日，哈佛大学公共卫生学院的学者进行的一项新研究发现，吃大量碳水化合物，如面食的人更有可能患有抑郁症。 研究人员通过12年的追踪随访考察了碳水化合物消耗量与抑郁症之间的关系。他们召集了4.3万名没有抑郁症病史的女...[详细]

标签： 栏目：烹饪技术  2014-12-05 11:05:02    

继复旦油炸芒果、华师大葡萄炒玉米后，号称中国第九大菜系的高校食堂又有神菜 来袭！昨天，首届上海高校创新菜肴、创新点心比赛开幕，30多所高校133位大厨现场对决厨艺、比拼创意，频频挑战食客想象力和味蕾。记者搜罗了现场 部分菜品的神奇创意，多少颠覆人...[详细]

标签： 栏目：烹饪技术  2014-11-16 11:51:56    

最近，网络上不断跳出很多关于红烧肉的消息：江苏年纪最大的老人今年115岁，其长寿秘方就是三餐都要吃红烧肉。一项关于北京市40名百岁老人 饮食和生活习惯的调查发现，有30人特别喜欢吃红烧肉，几乎每天都吃，但这些老人的甘油三酯、胆固醇都不高，未发现高...[详细]

标签： 栏目：烹饪技术  2014-11-06 10:18:31    

【这8种肉最好别吃，有害...[详细]

标签： 栏目：烹饪技术  2014-10-29 08:59:24    

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标签： 栏目：烹饪技术  2014-10-26 08:07:38    

台北士林夜市入驻锦江乐园时吸引了众多市民捧场 尽管眼下到了深秋，夜市的最佳季节已经结束，但士林夜市热度依然有增无减，陆续在本市多个区出现，而且打着士林旗号的协会也从一个发展到两个，都宣称自己是正宗。 究竟谁才是正宗？为何各个区县又都争相引进...[详细]

标签： 栏目：烹饪技术  2014-10-25 12:23:23    

很多人的生活宵夜是必不可免，那么如何吃宵夜才能预防发胖呢？跟着人美小编来看看！ 可能有人会说：可是吃宵夜都是临时起意耶，那该怎么办？ 正餐先吃到略超过基础代谢率，如果想吃宵夜，控制在一天热量的十分之一内(100 大卡左右更好)，这样不管吃不吃都OK...[详细]

标签： 栏目：烹饪技术  2014-10-14 08:13:08    

首先 吃鲜 多项国际研究指出，多吃新鲜食物有助于防癌。世界癌症研究基金会发现，多吃新鲜水果和蔬菜可降低咽癌、喉癌、食道癌等多种癌症的发生几率。 新鲜果蔬所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物以及其他活性成分有抗癌之效。尤其是十字...[详细]

标签： 栏目：烹饪技术  2014-10-14 08:03:39    

鱼类中所含有非常丰富的蛋白质，并且非常容易被人体所吸收。除此之外，脂肪的含量也是非常低的，所以经常服用鱼类能够有效的预防心脏...[详细]

标签： 栏目：烹饪技术  2014-10-13 20:02:52    

味精是烹饪中最常使用的一种调料，但是味精吃多了对身体有很多的害处，而且有一些菜里是不宜放味精的。 一、炒肉菜不用加味精 肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分谷氨酸钠。除了肉类，其他带鲜味的食物也没必要加...[详细]

标签： 栏目：烹饪技术  2014-10-13 19:33:00    

外国人的牛排披萨咖啡在中国赚得盆满钵满，为什么不把我们的煎包、面窝、热干面用现代的包装手法，卖到国外去，赚外国人的钱呢？我的理想是，把国外好的品牌引进来，把中国有文化传承的美食带到国外去。 一包薯条有多少种吃法？ 在过去，我们只知道一种固定...[详细]

标签： 栏目：烹饪技术  2014-10-13 19:30:35